fbpx

أهم النقاط المتعلقة ب شراء عسل مانوكا الاصلي

أهم النقاط المتعلقة ب شراء عسل مانوكا الاصلي - تيجان قولد

أهم النقاط المتعلقة ب شراء عسل مانوكا الاصلي

أهم النقاط المتعلقة ب شراء عسل مانوكا الاصلي - تيجان قولد

عسل المانوكا الأصلي (النيوزيلاندي) من أكثر أنواع العسل التي يكثر الحديث عنها، والتساؤل عن فعالياتها. لذلك أوجزنا لكم في هذا المقال أهم النقاط المتعلقة بعسل المانوكا الأصلي . 

لاسيما  أن العسل بشكل عام وبكل أنواعه يتميز بقدرته الشفائية لعدد لا يستهان به من الأمراض المعدية وغير المعدية. بالإضافة إلى كونه جزءا من تراث وثقافة الشعوب العربية والغربية على حد سواء. 

لكن يبقى عسل المانوكا -بناء على دراسات وأبحاث علمية- موضع تساؤل واهتمام عند الكثيرين . لذلك جهزنا لكم أهم النقاط المتعلقة بالمانوكا: 

 

عسل المانوكا الأصلي

ما هو عسل المانوكا الأصلي

أولا – المادة الفعالة المهمة في عسل المانوكا تسمى MGO .  وهذه المادة هي المادة المسؤولة عن خاصية (مقاومة البكتريا والالتهابات) في كل أنواع العسل.

ولكن أن الدراسات العلمية أثبتت أن  النسبة الأعلى لهذه المادة هي في نوع (عسل المانوكا) . وعليك أن تعلم إن ميزة مقامة الالتهابات والبكتريا في عسل المانوكا ، هي التي جعلت من عسل المانوكا محط اهتمام للدراسين الأكاديميين، وبالتالي محط تساؤل واهتمام عند الكثير من الناس لمعرفة فوائده. 

ثانيا – إن عسل المانوكا من أكثر أنواع العسل عرضة للغش للأسف ! حيث يتم إنتاج هذا العسل بكميات محدودة ، وأيضا في بعض الاماكن النائية فقط .

ومن ضمنها على سبيل المثال: المناطق الجنوبية من نيوزيلاندا. لذلك من المهم ان تنتبه للمصدر الذي تقتني منه عسل المانوكا. 

 

ثالثا – إن تناول عسل المانوكا المغشوش له أضرار كثيرة . حيث إن المغشوش يحتوي على كميات سكرس كبيرة . أو تعرض إلى عملية تسخين تحت درجات حرارة عالية جدا . مما يؤدي إلى تلف المواد الفعالة في عسل المانوكا الأصلي . فمرة أخرى عليكم أن تتأكدوا من المصدر الذي تشتروا منه عسل المانوكا . 

 

ثالثا – منظمة العسل النيوزيلاندي-UMF هي منظمة تعمل تحت إشراف قسم سلامة الأغذية، في وزارة الصناعات الاولية في نيوزيلاندا . وهي المنظمة المسؤولة عن التحقق من جودة عسل المانوكا وسلامته . ووجود شعار هذه المنظمة على علبة عسل المانوكا من الأساسيات التي عليك اعتمادها عند البحث عن عسل مانوكا أصلي .

رابعا – اعتمدت  منظمة العسل النيوزيلاندي عامل أطلقت عليه Unique Manuka Factor (UMF) وهو المعيار الذي يحدد تركيز تواجد مادة MGO في عسل المانوكا . وبناء على هذا المعيار تحدد المنظمة من خلاله إذا ما كان العسل مانوكا  ( أصلي ) أم لا . فكما ذكرنا في النقاط السابقة مادة MGO  هي التي تميز عسل المانوكا عن غيره . وكلما زاد الرقم المقابل ل UMF يعني زيادة في تركيز MGO لمزيد من التفاصيل

 

خامسا – هناك عدة خطوات مهمة ورئيسية عليك اتباعها، من أجل التحقق من سلامة عسل المانوكا. وهي موضحة بالتفصيل هنا.

 

ولمعرفة تفاصيل أكثر أهمية عن طريقة استخدام عسل المانوكا انقر هنا. 

 

اوسمة ذات صلة

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *